1. **丰富的蛋白质**：树菇含有高质量的植物蛋白，对于肌肉生长和修复非常重要，尤其适合运动员和需要补充蛋白质的人群。
2. **多种维生素**：树菇富含B族维生素，尤其是维生素B2（核黄素）和B3（烟酸），这些维生素对于能量代谢、皮肤健康和神经系统功能至关重要。
3. **矿物质**：树菇含有钾、铁、镁和锌等矿物质。钾有助于维持心脏健康和调节血压；铁是制造血红蛋白的重要成分，有助于预防贫血；镁和锌则对免疫系统和骨骼健康有积极作用。
4. **膳食纤维**：树菇含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康，预防便秘，并可能降低患某些类型癌症的风险。
5. **抗氧化物质**：树菇中含有多种抗氧化物质，如多酚和黄酮类化合物，这些物质可以帮助抵抗自由基，减缓细胞老化，降低患慢性疾病的风险。
6. **降低胆固醇**：一些研究表明，食用菌类如树菇可能有助于降低血液中的胆固醇水平，从而降低心脏病风险。
7. **增强免疫力**：树菇中的某些成分可能具有增强免疫系统的功能，有助于身体抵抗疾病。
8. **辅助减肥**：由于其低热量和高纤维的特性，树菇可以作为减肥饮食的一部分，有助于增加饱腹感，减少食物摄入。
9. **抗炎作用**：树菇中的某些成分可能具有抗炎作用，有助于减轻慢性炎症性疾病的风险。
综上所述，树菇是一种营养价值极高的食材，经常食用对健康有益。不过，任何食物都不应过量食用，应根据个人健康状况和营养需求适量食用。