1. **丰富的碳水化合物**：栗子含有大量的碳水化合物，是人体能量的重要来源，可以提供持久的能量，满足日常活动的能量需求。
2. **蛋白质**：栗子中的蛋白质含量较高，对于身体的组织修复和功能维持至关重要，有助于肌肉的生长和修复，提高身体的抵抗力。
3. **脂肪**：栗子中的脂肪含量较低，且主要是不饱和脂肪酸，有利于维护心血管健康，降低血脂和胆固醇的含量。
4. **维生素和矿物质**：栗子含有丰富的维生素C、维生素B群，可以提高免疫力，促进新陈代谢。同时，它还含有钾、镁、铁等矿物质，有助于维持身体的正常生理功能。
5. **健脾益气**：中医认为栗子具有健脾益气的功效，对于胃肠有益，可以增强脾胃功能。
6. **强健骨骼**：栗子中富含维生素C，有助于维持牙齿、骨骼的正常功能，对预防骨质疏松、腰腿酸软等症状有积极作用。
7. **降血压**：栗子中钾含量高，可以对抗钠的升压作用，有助于平衡血压，预防心脑血管疾病。
8. **抗衰老**：栗子中的维生素C和其他抗氧化物质可以中和体内的自由基，延缓细胞衰老，保持皮肤弹性。
9. **增强免疫力**：栗子中的多种营养物质有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒等疾病。
10. **其他功效**：栗子还能帮助脂肪代谢，改善消化系统，对脾虚泄泻、消化不良等问题有辅助治疗效果，并且对口腔溃疡有一定的缓解作用。
综上所述，栗子不仅美味，而且营养丰富，对身体健康有着多方面的益处。然而，值得注意的是，栗子性温，不宜过量食用，尤其是对于消化不良、患有皮肤病或糖尿病的人群，应适量食用或遵医嘱。