1. **高蛋白质含量**：塘角鱼是一种高蛋白质食品，蛋白质是人体必需的营养素，对于维持肌肉、骨骼和器官的正常功能至关重要。
2. **低脂肪含量**：相比其他高脂肪鱼类，塘角鱼的脂肪含量较低，有利于维持心血管健康。
3. **丰富的不饱和脂肪酸**：塘角鱼中含有一定量的ω-3和ω-6不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对于心脏健康、降低胆固醇水平有积极作用。
4. **维生素和矿物质**：塘角鱼含有丰富的B族维生素，如维生素B12、核黄素（B2）和烟酸（B3），以及钙、磷、铁、锌等矿物质。这些营养素有助于维持神经系统的健康、增强免疫力、促进新陈代谢。
5. **抗氧化作用**：塘角鱼中的某些成分具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减少氧化应激，有助于预防慢性疾病。
6. **增强免疫力**：塘角鱼中的营养成分有助于增强免疫力，提高身体对疾病的抵抗力。
7. **改善心血管健康**：塘角鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，减少心血管疾病的风险。
8. **促进消化**：塘角鱼中的粘液成分有助于润滑肠道，促进消化。
9. **调节血糖**：塘角鱼中的营养成分有助于调节血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
10. **美容养颜**：塘角鱼中的营养素有助于改善皮肤状态，具有美容养颜的作用。
总之，塘角鱼是一种营养价值较高的鱼类，适量食用可以带来多种健康益处。然而，对于患有特殊疾病或过敏体质的人群，建议在医生或营养师的指导下食用。