五指槟榔，又称五指毛桃，因其叶片形状像五指、果实外形与毛桃相似而得名。在台山，五指槟榔不仅是一种食材，更是一种具有多种功效的药材。五指槟榔的根、叶均可入药，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效。
首先，五指槟榔具有显著的健脾补肺作用。在台山地区，人们常用五指槟榔与猪骨、老鸽等食材搭配煲汤，以增强体质，提高免疫力。五指槟榔中的有效成分能促进脾胃消化，改善食欲不振、腹胀等症状，对于脾胃虚弱、气虚乏力的人群具有很好的调理作用。
其次，五指槟榔具有行气利湿的功效。在台山地区，潮湿的气候容易导致人体湿气过重，出现关节疼痛、肌肉酸痛等症状。五指槟榔具有很好的祛湿作用，能够缓解这些症状，使人体恢复健康。
此外，五指槟榔还具有舒筋活络的功效。在台山地区，人们常用五指槟榔泡酒，以治疗风湿骨痛、关节僵硬等疾病。五指槟榔中的有效成分能够促进血液循环，缓解肌肉疲劳，对于筋骨疼痛有很好的缓解作用。
五指槟榔的养生保健作用还体现在以下几个方面：
1. 抗菌消炎：五指槟榔中的儿茶素等成分具有抗菌消炎作用，对于感冒、咽喉炎等疾病有很好的预防和治疗作用。
2. 降低血压：五指槟榔中的有效成分具有降低血压的作用，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
3. 抗癌防癌：五指槟榔中的有效成分具有抗癌防癌作用，能够抑制肿瘤细胞的生长，降低癌症发病率。
4. 养颜美容：五指槟榔中的有效成分具有抗氧化作用，能够延缓衰老，使皮肤更加光滑细腻。
总之，五指槟榔作为一种具有多种功效的食材和药材，在台山地区深受人们喜爱。在日常生活中，适量食用五指槟榔，能够有效提高人体免疫力，预防疾病，达到养生保健的目的。然而，需要注意的是，五指槟榔并非适合所有人食用，对于过敏体质、孕妇等人群应谨慎食用。